| 孜香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 孜香豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于斜板仰卧起坐79分钟消耗的热量...259 | |||||
孜香豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、鸡蛋（一枚）、盐（适量）、鸡精（适量）、孜然（适量）、食用油（适量）
1/3. 豆腐改刀切块掉水备用
2/3. 将掉过水的豆腐块全蛋液和淀粉翻滚下油锅炸至金黄捞出控油备用
3/3. 锅中留底油放入姜蒜爆香，加入炸好的豆腐块翻炒，起锅前加入孜然、盐、鸡精装盘即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、益中气、降血压等功效；可与鲈鱼、三文鱼、油菜搭配；与竹笋、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与菠菜、基围虾、桂圆肉搭配；与味精、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜香豆腐热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克