| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 529克 | 草莓果酱热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于乐队演奏89分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草莓（15-17个）、白糖（四大勺）、柠檬汁（10毫升）
1/9. 草莓洗净 水沥干
2/9. 草莓切块，视大小而定，小草莓对半切，大草莓四分切
3/9. 洒上适量白糖用筷子拌匀，我用了15个草莓，大概放了四个陶瓷汤勺的糖。保证草莓均匀的裹上白糖，然后裹上保鲜膜入冰箱。（我用的是罐子，所以就直接盖盖子了哈）入冰箱至少放三个小时，我放了10个小时，越久越好。
4/9. 草莓在冰箱拿出，我们会发现已经有很多水分析出了
5/9. 把草莓和析出的水一并倒入不锈钢奶锅，中火先煮5分钟，要用铲子不停翻拌
6/9. 烧的时候会有泡泡，最好用滤网把泡泡弄掉，当然不弄也没事的
7/9. 中火五分钟后，如果还是有很多水分建议再开会，然后再转小火慢慢烧，直到变得浓稠
8/9. 加入适量柠檬汁，鲜榨或者浓缩的都可以。继续搅拌，直到柠檬汁和草莓酱混合均匀
9/9. 大功告成啦，就可以倒入干净的容器密封放入冰箱保存，趁热倒扣会，据说密封性会好一点。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、大便秘结等功效；可与山楂、冰糖、榛子搭配；与红薯、黄瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、清热化痰、开胃等功效；可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配；与牛蛙、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓果酱热量356 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.47 克
- 碳水化合物112.18 克
- 钠5.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾408 毫克