| 微辣虾蟹煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 明虾 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 305克 | 微辣虾蟹煲热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于抽烟209分钟消耗的热量...60 | |||||
微辣虾蟹煲的做法共13个步骤
食材主料/辅料
苏蟹阁大闸蟹（2只）、江笋（1个）、胡萝卜（1个）、明虾（200克）、色拉油（适量）、盐（适量）、芹菜（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、调料（适量）、青椒（适量）
1/13. 备苏蟹阁大闸蟹，虾，江笋，胡萝卜，芹菜，蒜头，青椒。
2/13. 热锅加油，油热入江笋块及胡萝卜块。
3/13. 煎炒至胡萝卜出色。
4/13. 将大闸蟹切口向下，微煎至蟹膏凝固。
5/13. 加入适量姜片。
6/13. 加入适量蒜头。
7/13. 加入青椒段及芹菜段，炒至出香。
8/13. 再加入明虾。
9/13. 加入适量细盐。
10/13. 加入适量料酒。
11/13. 再加入泡软的粉丝及清水。
12/13. 上盖焖至食材熟透即可。差不多五分钟的样子。
13/13. 微辣版的虾蟹煲完成。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、抗癌、帮助消化等功效；可与大米、草鱼、鲈鱼搭配；与冬虫夏草、杏、辣椒相克，同食可能会引起不适；
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、降血压、防心肌梗死等功效；可与韭菜、豆腐、鸡蛋搭配；与木瓜、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微辣虾蟹煲热量209 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠119 毫克
- 钙75 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾238 毫克