| 蜜汁火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 总量 | 322克 | 蜜汁火腿热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于爬楼梯116分钟消耗的热量...480 | |||||
蜜汁火腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金华火腿（上方）（150克）、冰糖（25克）、蜂蜜（20毫升）、淀粉（10克）、料酒（适量）、吐司（4片）
1/4. 火腿洗净，放入碗里调入料酒，入蒸锅蒸60分钟。（蒸出的火腿汁不要）
2/4. 取出火腿晾凉后切薄片。将火腿放入碗里调入蜂蜜、料酒和冰糖，入蒸锅蒸2.5个小时。（之间蒸锅里的水少了记得往里加水哦）
3/4. 取出火腿片码在盘子里。另取一锅将蒸火腿的汤汁烧开后调入水淀粉。将火腿汁浇在火腿片上即可。（也可将火腿片放入芡汁里拌一下再装盘）
4/4. 吐司切去厚边压扁，一分为二。把火腿夹在吐司里就ok了。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、润肺等功效；可与香蕉、五味子、高粱搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与橙子、黄瓜、雪花梨搭配；与大米、鲫鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、益气生津等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益肝养发、祛风润肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁火腿热量927 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物326.3 克
- 钠273 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾29 毫克