| 辣椒黄金蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 182克 | 辣椒黄金蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于擦玻璃41分钟消耗的热量...180 | |||||
辣椒黄金蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、青椒（3个）、蒜头（3瓣）、盐（适量）、味精或鸡精（适量）
1/5. 白水煮鸡蛋，鸡蛋熟透。
2/5. 煮鸡蛋同时辣椒切条或者丝；蒜瓣切片，备用。
3/5. 辣椒热油热锅翻炒，盛出，备用
4/5. 热锅少油，油七成热，中火，鸡蛋片下锅煎，两面翻煎。至金黄色。
5/5. 炒熟的辣椒连同锅里的鸡蛋一起翻炒，加盐和味精，起锅盛盘。（注意，蒜瓣依个人口味在不同步骤放，和辣椒一起炒蒜味重一点，鸡蛋片煎熟后放蒜瓣味道轻一点）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、延缓衰老等功效；可与洋葱、玉米、青椒搭配；与地瓜、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、帮助消化、促进消化等功效；可与兔肉、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒黄金蛋热量124 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物6.12 克
- 钠175 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾280 毫克