爆炒双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
总量 | 321克 | 爆炒双菇热量/卡路里76千卡 | |||
![]() |
1/3. 双菇,红椒切片,蒜头3瓣,生姜几片
2/3. 锅内放油,烧热,下蒜头和姜片爆香,放入红椒,再放双菇,放料酒
3/3. 放一勺豆瓣酱,翻炒至蘑菇变软再放盐,然后放入调好的淀粉,翻炒至汤汁浓稠即可出锅
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、延缓衰老、提高免疫力等功效;可与胡萝卜、鲤鱼、猪肉搭配;与海虾、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、补脾润肺、治疗高血压等功效;可与鲑鱼、豆腐、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;