| 黄鳝炒韭黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 356千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 黄鳝炒韭黄热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于做作业256分钟消耗的热量...108 | |||||
黄鳝炒韭黄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（400克）、韭黄（200克）、大蒜（一个）
1/4. 备齐材料
2/4. 黄鳝焯水；油烧至七成热，下蒜瓣炸香，爆炒黄鳝一分钟起过锅。
3/4. 余油倒入韭黄。
4/4. 翻炒片刻加入鳝鱼，调味炒匀出锅。为了拍照，炒的有点过了-_-||
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、养血固脱、补血等功效；可与藕搭配；与狗肉、枣（鲜）、南瓜相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中开胃、提神、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、改善肝功能、促进消化等功效；可与排骨、马齿苋、生菜搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄鳝炒韭黄热量461 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物30.58 克
- 钠359.8 毫克
- 钙174 毫克
- 铁4.74 毫克
- 钾936 毫克