双色草莓小蛋糕的热量和减肥功效

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双色草莓小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
草莓	克	148千卡	32千卡	0.67克	0.3克
中筋面粉	克	953千卡	361千卡	11.3克	1.5克
总量	725克	双色草莓小蛋糕热量/卡路里1101千卡
热量1101千卡，相当于打猎220分钟消耗的热量...300

双色草莓小蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

碎消化饼干（300毫升）、草莓（350毫升(切碎了量)）、白糖（50克）、黄油（50毫升(融化后稍凉)）、水（2汤勺）、奶油奶酪（500 (事先2小时从冰箱内取出，放到室温软化)克）、白糖（200克）、中筋面粉（90 (也可以用低筋面粉)克）、鲜奶油（175毫升）、柠檬汁（30毫升）、香草精华（5毫升(可省略)）、鸡蛋（3个）、酸奶油（500 (事先2小时从冰箱内取出，放到室温软化) 白糖 --------- 200 中筋面粉 ----- 90 (也可以用低筋面粉) 鲜奶油 ------- 175毫升柠檬汁 ------- 30毫升香草精华 ----- 5毫升(可省略) 鸡蛋 --------- 3个酸奶油 ------- 125毫升(或者用100毫升原味酸奶代替克）、白巧克力（120克）、黑巧克力（120克）

1/8. 草莓和75克白糖，加两汤勺水煮开，闷5分钟后，略为沥干(不用沥得太干了)，放凉代用。

2/8. 消化饼干敲打成碎屑，和白糖、融化后放凉的黄油，混合均匀后，倒入可脱卸式10寸蛋糕模具，用勺子背压紧在底部。

3/8. 烤箱预热设置230℃。软化的奶油奶酪，200克白糖、面粉，用打蛋器低速搅拌至平滑。

4/8. 加入鲜奶油、柠檬汁、香草精华，再次搅拌至平滑。

5/8. 逐个敲入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。

6/8. 酸奶油(或酸奶) 也加入搅拌均匀。将成品面糊一分为三。

7/8. 黑白巧克力各自用微波炉融化。每隔15-20秒取出搅拌一下，以防局部加热过度。

8/8. 黑白巧克力，还有草莓，各自和一份面糊混匀，用大勺交替舀到蛋糕模子里。用筷子略划几道，呈大理石花纹状。入230℃ 烤箱中层烤75分钟左右，手指轻轻按表面比较硬，不会留明显的坑了就行。关火，烤箱的门开一条缝散热，蛋糕继续留在烤箱内半小时。

直接导致表面过硬) 取出后晾凉到室温，放冰箱冷藏3-4小时后再切开食用。