| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 酱茄子热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于开货车41分钟消耗的热量...390 | |||||
酱茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（三个）、大酱（一勺）、白糖（少许）、食醋（少许）
1/1. 将油烧开，放入茄子，过油后将茄子捞出，将调好的酱料倒入，炒熟，将茄子倒入，等酱料被吸收好，盛出OK
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、降低胆固醇等功效；可与黄豆、明虾 、苦瓜搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子热量268 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物102.9 克
- 钠6.8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾351 毫克