| 蓝莓布提普bouchee热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 114克 | 蓝莓布提普bouchee热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于打猎53分钟消耗的热量...300 | |||||
蓝莓布提普bouchee的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋粉（30克）、白糖（15克）
1/9. 将鸡蛋把蛋黄和蛋清分开分别装好，剩余材料称好。
2/9. 用电动打蛋器打发蛋清，粗泡时加入5g糖。
3/9. 打至细泡时把剩余的糖全部倒入蛋清中。继续打发。
4/9. 蛋清打至有直立小尖角时加入蛋黄，＂翻炒＂均匀。
5/9. 从底部翻搅，像炒菜一样……此过程要快速，不然蛋清消泡就不会成形了…
6/9. 搅匀后加入低筋粉同样方法拌匀，此步骤大概2分钟左右。
7/9. 拌匀后，装入裱花袋，剪一厘米的小口，然后挤在锡箔纸或油烤纸上
8/9. 烤箱预热150度中层上下火烤15分钟左右
9/9. 然后将蓝莓酱均匀涂在两个小蛋糕中间，就完成啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、干贝、紫菜搭配；与糖精、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓布提普bouchee热量264 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克