| 乌云压城热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 乌云压城热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于水上排球33分钟消耗的热量...180 | |||||
乌云压城的做法共2个步骤
食材主料/辅料
青菜（2把）、茄子（一个）、黑芝麻酱（一大勺）、生抽（一小勺）、醋（少许）、盐（少许）
1/2. 烧一锅水，加适量盐，将青菜、茄子过水煮熟盛入盘中
2/2. 摆出造型，芝麻酱加生抽、醋拌匀浇上即可
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、清热解暑、保护心血管等功效；可与五花肉、鳗鱼、鲇鱼搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌云压城热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠78.9 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾398 毫克