营养白玉大骨汤的热量和减肥功效

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营养白玉大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪骨	克	900千卡	200千卡	40克	12克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
总量	919克	营养白玉大骨汤热量/卡路里975千卡
热量975千卡，相当于缝衣服650分钟消耗的热量...90

营养白玉大骨汤的做法共3个步骤

猪骨（一斤）、姜（三片）、白萝卜（一个）、淘米水（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、白酒（一小勺）

1/3. 大骨洗净剁成小块，姜切片与大骨一同放入高压锅内，开小火，用勺子先把大骨翻炒变色，当大骨已经没有血色之后加入一小勺白酒翻炒出酒香味后倒入淘米水。（淘米水是好东西吖，第一遍淘米水倒掉不要，第二遍就留着做汤，很营养）

2/3. 淘米水的量跟平时做汤的量一样，加入淘米水之后先不急着把高压锅盖子盖上，把火开大，等汤第一次沸腾的时候开小火，然后用勺子把浮沫撇清，然后往汤里滴上一两滴的白醋，（熬骨头汤的时候滴上几滴白醋，能使骨头里的钙质更好的分解出来）滴上白醋后就可以盖上锅盖小火慢慢的炖10分钟。

3/3. 10分钟后关火，这时候肉肉已经很松了，高压锅下气之后，打开锅盖，放入削好皮的白萝卜块，然后再盖上锅盖继续小火慢慢炖10分钟，出锅前撒入适量的盐就可以了。

猪骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、补虚弱、丰机体等功效；可与洋葱、香醋、米醋搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、增强免疫力、帮助消化等功效；可与紫菜、千张、油豆腐搭配；与枇杷、银耳、菠萝相克，同食可能会引起不适；