| 素炒西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 248克 | 素炒西葫芦热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于做饭30分钟消耗的热量...150 | |||||
素炒西葫芦的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、花生油（适量）
1/3. 买来的嫩西葫芦洗干净去掉皮，竖着剖成4条，然后横过来切成片。葱切成葱花。
2/3. 热锅放底油，油热放几粒花椒小火炸透后捞出，留花椒油，用葱花呛锅。
3/3. 下西葫芦片翻炒，放适量生抽，翻炒。西葫芦略缩小说明熟了，放入适量盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、抗癌、除烦止渴等功效；可与洋葱、鸡蛋、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、增加食欲等功效；
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营养信息
- 素炒西葫芦热量76 千卡
- 脂肪9.08 克
- 蛋白质7.91 克
- 碳水化合物69.85 克
- 钠49 毫克
- 钙654 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾331 毫克