| 焦糖酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 625克 | 焦糖酱热量/卡路里3789千卡 | |||
 热量3789千卡，相当于按摩947分钟消耗的热量...240 | |||||
焦糖酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（200克）、淡奶油（300克）、海盐（适量）、黄油（40克）
1/3. 将白砂糖倒入热的锅中。最好是平底锅。
2/3. 用蛋抽连续搅拌白糖。知道所有白糖颜色变深。放入黄油块。继续搅拌。
3/3. 黄油完全融化后倒入淡奶油。不停搅拌，直至沸腾。关火撒上少许海盐。放凉盛到罐子里即可。
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、舒缓肝气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、大便秘结等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 焦糖酱热量3789 千卡
- 脂肪195 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物100.84 克
- 钠310.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾272 毫克