| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于雪地摩托182分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧鲳鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（一条）、葱（若干）、干辣椒（三颗）、花椒（10颗）、八角（三颗）、生抽（看着放）、老抽（倒一点）、料酒（倒一点）、白酒（一勺）、啤酒（一罐）、盐（一勺）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/7. 不会处理鱼，直接把鱼头切掉了。清理干净在淘米水里泡了会去腥，里外抹上盐拍打一下腌一会
2/7. 热油两面炸一下
3/7. 盛出留底油
4/7. 葱姜蒜辣椒八角花椒爆香
5/7. 下鱼加料酒白酒啤酒醋冰糖等调味
6/7. 加点水小火炖大火收汁
7/7. 好啦装盘上桌
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、治疗高血压、防治贫血等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
