| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 129克 | 生日蛋糕热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于挖煤52分钟消耗的热量...360 | |||||
生日蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（60克）、鸡蛋（4个）、白砂糖（60克）、牛奶（25克）、色拉油（35克）、植物奶油（30克）、糖珠粒（适量）、彩星（适量）、奥利奥饼干（1个）
1/8. 将鸡蛋蛋清与蛋黄分离
2/8. 将蛋清至于无水无油的容器中，打发到鱼眼大小泡泡后到入20g白砂糖打化，再到入20g白砂糖继续打化，大约半小时左右
3/8. 蛋黄内放入20g白砂糖，25g牛奶，35g色拉油搅拌均匀
4/8. 将低筋粉过筛后倒入蛋黄内搅拌匀后倒入蛋清搅匀
5/8. 放入6寸模具内调制160度上下烤40分钟即可
6/8. 将植物奶油打发至凤尾状已备带用
7/8. 将调色剂适量加入植物奶油中
8/8. 按照喜欢的花型就可以制作啦
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与丝瓜、干辣椒、百合搭配；与牛奶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量311 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克