| 简易炒香辣牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 简易炒香辣牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于郑多燕减肥操71分钟消耗的热量...360 | |||||
简易炒香辣牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、各种辣椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、胡椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 把牛肉切片，放配料腌制30分钟。（盐、料酒、淀粉、生抽、老抽、胡椒、姜）
2/8. 这些就是各种辣椒。（除了绿色的尖椒，其他都是冰雪里剩余的辣椒，所以一并用上。）
3/8. 把各种辣椒切粒，除了干辣椒不用切。（我喜欢切圆圈。）
4/8. 放油下锅，油热后关最小火，放入姜蒜、小红色辣椒和干辣椒，一起炒出味道后倒入牛肉，倒入牛肉后开大火翻炒。
5/8. 然后放入泡椒。翻炒。
6/8. 放入绿色尖椒翻炒。翻炒一会再放入红色辣椒。
7/8. 最后放入红色辣椒。翻炒差不多后可装盘。
8/8. 装盘即可。（放辣椒的顺序其实看自己，不用按我的顺序。）
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、化痰息风、消水肿等功效；可与茄子、土豆、生姜搭配；与鲇鱼、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易炒香辣牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克