| 巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖霜 | 克 | 603千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 835克 | 巧克力麦芬热量/卡路里3395千卡 | |||
 热量3395千卡，相当于建筑617分钟消耗的热量...330 | |||||
巧克力麦芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（300克）、糖霜（150克）、黄油（150克）、巧克力粉（20克）、牛奶（150毫升）、鸡蛋（2个）、巧克力豆（少许）、无铝泡打粉（15克）
1/6. 黄油室温软化, 加入糖霜打匀。
2/6. 分23次加入蛋液, 打匀后加入一半量的混合粉。
3/6. 倒入牛奶, 打匀后加入剩余一半的混合粉。
4/6. 倒入纸杯模, 78分满, 撒耐高温巧克力豆。
5/6. 入已预热烤箱, 180度20分钟左右。
6/6. 取出, 晾凉即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美容等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与白砂糖、金针菇、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、香椿、桂圆搭配；与鹅肉、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力麦芬热量3395 千卡
- 脂肪131.21 克
- 蛋白质35.27 克
- 碳水化合物253.42 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克