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上汤伊面

上汤伊面的热量和减肥功效

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上汤伊面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
金华火腿283千卡318千卡16.399999克28克
猪瘦肉960千卡395千卡14.6克9.63克
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量1389上汤伊面热量/卡路里2332千卡
吹喇叭 热量2332千卡,相当于吹喇叭1166分钟消耗的热量...120

上汤伊面的做法共4个步骤

食材主料/辅料

伊面(适量)、鸡腿(适量)、金华火腿(适量)、猪瘦肉(适量)、冬瓜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)
上汤伊面的做法图解1

1/4. 鸡腿去皮去油 越干净越好 下水后2匙料酒 猛火半小时 小火5小时

上汤伊面的做法图解2

2/4. 五小时后用纱布过滤 得到珍贵的高汤

3/4. 白水煮伊面 穿烫冬瓜

上汤伊面的做法图解4

4/4. 伊面煮好后放入高汤里 一点点盐调味 冬瓜摆盘 香菜末点缀

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

金华火腿的热量318千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养胃生津、健足力、益肾壮阳等功效;

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效;可与茄子、鸡腿菇、银耳搭配;与红螺、雪梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒、护肾等功效;可与赤小豆、海带、火腿搭配;与海螺、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、和胃调中、治疗感冒等功效;可与胡萝卜、虾、黄豆搭配;与五花肉、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 上汤伊面热量2332 千卡
  • 脂肪50.92 克
  • 蛋白质49.199999 克
  • 碳水化合物8.41 克
  • 617.1 毫克
  • 64.3 毫克
  • 6.58 毫克
  • 1077 毫克

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