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大酱汤

大酱汤的热量和减肥功效

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大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉125千卡125千卡27.47克2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
总量1174大酱汤热量/卡路里564千卡
吹号角 热量564千卡,相当于吹号角282分钟消耗的热量...120

大酱汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(100克)、香菇(2朵)、金针菇(适量)、西葫芦(适量)、豆腐(适量)、黄豆芽(适量)、大葱(适量)、食用油(一勺)、牛肉粉(适量)、韩式大酱(两勺)、韩式辣酱(小半勺)
大酱汤的做法图解1

1/8. 牛肉切,西葫芦,香菇,金针菇,

大酱汤的做法图解2

2/8. 黄豆芽,嫩豆腐。外面吃到的都是老豆腐,我不喜欢所以我每次都是用嫩豆腐。当然自己喜欢也可以加别的东西。

大酱汤的做法图解3

3/8. 石锅烧热后放少许的油,牛肉炒到变色后放入开水

大酱汤的做法图解4

4/8. 然后加入大酱两勺,辣酱半勺

大酱汤的做法图解5

5/8. 搅拌均匀放入西葫芦,香菇,豆芽,并且撇去浮沫

大酱汤的做法图解6

6/8. 煮20分钟后放入金针菇和都豆腐还有大葱

大酱汤的做法图解7

7/8. 出锅前放进牛肉粉就可以了

大酱汤的做法图解8

8/8. 30分钟就可出锅了

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、促进康复、补中益气等功效;可与黄豆芽、姜、茄子搭配;与海螺、木耳菜、白酒相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降血压、预防高血压等功效;可与牛肉酱、牛腩、牛肉搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效;可与猪肝、豆腐、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、抗癌、防癌等功效;可与西红柿、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、健脾利湿、解热毒等功效;可与油菜、羊骨、薄荷搭配;与小葱、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大酱汤热量564 千卡
  • 脂肪7.27 克
  • 蛋白质46.68 克
  • 碳水化合物22.24 克
  • 74.5 毫克
  • 271 毫克
  • 8.19 毫克
  • 1532 毫克

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