| 自助麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 637克 | 自助麻辣香锅热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于滑雪117分钟消耗的热量...420 | |||||
自助麻辣香锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（半斤）、海鲜丸子（墨鱼丸、蟹肉棒）（适量）、杂锦蘑菇（三两）、东瓜片（适量）、鹌鹑蛋（适量）、香菜（五钱）、红辣椒（一个）、姜葱蒜（少许）、麻辣火锅料、郫县豆瓣酱（少许）、干辣椒（少许）
1/4. 先准备好食材洗净切好（不多说了，图片很清楚）
2/4. 大虾洗净挑去泥肠备用，海鲜丸子也准备好！
3/4. 鲜虾、海鲜丸子和冬瓜片分别过清水煮到7分熟备用；
4/4. 洗锅烧热油，小火爆香姜葱干红辣椒，放入新鲜红椒翻炒一阵，跟着下蘑菇炸一炸（蘑菇出水很多），然后将郫县豆瓣、麻辣火锅底料放入锅中溶解；之后放入煮熟备用滴大虾、海鲜丸子和鹌鹑蛋和冬瓜片，翻炒一阵加料酒和十三香、清水少许焖几分钟，最后撒上香菜拌一拌就大功告成咯！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、提高性功能、提高性欲等功效；可与韭菜、韭菜花、火龙果搭配；与番茄、橙子、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自助麻辣香锅热量821 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠271.8 毫克
- 钙109 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾353 毫克