肉炒芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
总量 | 631克 | 肉炒芸豆热量/卡路里1157千卡 | |||
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1/5. 芸豆摘去头尾,洗净切断;猪肉切小片,用料酒、白胡椒腌上;葱姜蒜干辣椒切末
2/5. 炒锅烧热后倒入适量植物油,加入葱姜蒜红辣椒末爆香
3/5. 倒入腌好的肉片,煸炒至肉色发白
4/5. 加入芸豆,翻炒均匀后,加少量的水,焖2分钟断生
5/5. 最后加入适量盐和酱油调味即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、补虚等功效;可与苋菜、芦笋、鸡蛋搭配;与牛排、香菜、梨相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强抗病能力、护发、激活淋巴细胞等功效;可与豆腐、莴笋、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;