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香辣蟹

香辣蟹的热量和减肥功效

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香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
螃蟹522千卡95千卡13.8克2.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
植物油314千卡533千卡0克100克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量776香辣蟹热量/卡路里1061千卡
街舞 热量1061千卡,相当于街舞135分钟消耗的热量...470

香辣蟹的做法共5个步骤

食材主料/辅料

螃蟹(适量)、生姜(适量)、蒜头(适量)、蒜苗(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、山胡椒(适量)、红油郫县豆瓣(适量)、生抽(适量)、植物油(适量)、料酒(适量)
香辣蟹的做法图解1

1/5. 活河蟹,洗干净!去内脏!

香辣蟹的做法图解2

2/5. 用植物油把生姜,大蒜头,干辣椒,花椒,山胡椒,郫县豆瓣炒香后放入螃蟹翻炒!再加入适量的白酒去腥味!

香辣蟹的做法图解3

3/5. 用大火继续翻炒至螃蟹变为红色!再放点水盖上锅盖闷一会!目的是让螃蟹更加入味!

香辣蟹的做法图解4

4/5. 等水差不多干的时候再加入鸡精让味道更鲜美!如果喜欢还可以放点糖!

香辣蟹的做法图解5

5/5. 直到剩余的水分炒干后再加入适量的生抽,最后起锅!哈哈!……香辣蟹打工告成!

食材功效信息

螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除水肿、补骨添髓、缓冲贫血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与香瓜、柚子、土豆相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、降血糖、开胃消食等功效;可与茄子、海虾、花菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、治疗高血压、预防高血压等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 香辣蟹热量1061 千卡
  • 脂肪124.05 克
  • 蛋白质42.42 克
  • 碳水化合物157.77 克
  • 334.26 毫克
  • 889 毫克
  • 16.7 毫克
  • 1801 毫克

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