| 土豆红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 土豆红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于拳击423分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、大土豆（2-3只）、冰糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（2片）、八角（2个）、香叶（1片）、桂皮（1小段）、花椒（6颗）
1/8. 五花肉洗净。焯水。取出洗净浮沫。切块备用
2/8. 放入高压锅内
3/8. 加入桂皮1小段，八角2个，花椒6颗，香叶1片，姜3片
4/8. 加入冰糖，料酒，酱油，加水没过肉块
5/8. 高压锅上汽后压半个小时
6/8. 高压锅烧肉的期间准备土豆：
去皮切滚刀块。慢慢炒熟至表面发粘后取出备用
7/8. 高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁。香料弃置不用
8/8. 汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与山楂、紫菜、萝卜搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克