| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 炸猪排热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抛光地板33分钟消耗的热量...180 | |||||
炸猪排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪通肌（1块）、鸡蛋（1个）、五香粉（1小勺）、面包屑（两大勺）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、生姜粉（1小勺）、白胡椒粉（1小勺）、盐（1小勺）、料酒（1勺）
1/5. 猪通肌切片，拿刀背排松，加入生姜粉，白胡椒粉抹匀，加入盐、蚝油、生抽，料酒腌制一个小时以上；
2/5. 面包屑的准备：吃剩的面包拿来做面包屑最好，放微波炉高火一分钟烤干，放入搅拌器打碎，再加入适量五香粉拌匀；
3/5. 腌过的猪排依次洗澡：先均匀沾上干淀粉，再裹匀蛋液，最后均匀沾满面包屑，准备下油锅；
4/5. 平底锅加入适量油，等油温上来后，放入猪排煎炸，每面煎一会儿，注意中火，以免过焦或里面不熟；
5/5. 将炸过的猪排放在厨房纸巾上吸掉多余的油，切块装排就ＯＫ了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与青椒、韭菜、菠菜搭配；与鹅肉、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸猪排热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克