| 圆满肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 圆满肉饼热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于游泳27分钟消耗的热量...360 | |||||
圆满肉饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（600克）、老豆腐（200克）、葱花（各4克）、特级金标生抽（2茶匙）、盐（各适量）、洋葱碎（2茶匙）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/3. 老豆腐捏碎跟猪肉拌匀，加葱花跟姜末、盐、海天特级金标生抽、白糖、少许料酒拌匀。
2/3. 平底不粘锅中放油，小火烧热，取适量肉馅儿搓成肉圆用手掌压扁后放到锅中，大火煎到肉饼一面成型。
3/3. 用锅铲将肉饼翻面，煎至两面微焦时，放洋葱碎和料酒，盖上锅盖焖半分钟左右，出锅装盘撒少许葱花即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、清肺健肤等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
