| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 784克 | 水煮肉片热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于办公室工作568分钟消耗的热量...90 | |||||
水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、胡萝卜（适量）、生菜（适量）、干辣椒（适量）、蒜头（5瓣）、鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、生抽（3勺）、料酒（2勺）、鸡精（1勺）
1/5. 先将肉切成薄片，越薄越好
2/5. 取蛋清适量，干淀粉，生抽，料酒搅拌切好的肉片入味
3/5. 锅里放入少许油，辣酱煸炒，加入高汤烧开后放入生菜,切好的胡萝卜片，稍微过一下盛入备好的碗中垫底
4/5. 锅里加入肉片，筷子 搅拌一下，以防粘住，汤开之后一起倒入装有生菜的碗中。将切好的蒜泥，干辣椒，撒在肉片上。
5/5. 锅里放入适量的油，烧开后淋在碗里，嗤嗤嗤，一碗美味的水煮肉片就大功告成了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效；可与绿豆芽、大米、蜂蜜搭配；与茄子、白萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、促进消化、帮助消化等功效；可与豆腐皮、海带、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量852 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质24.57 克
- 碳水化合物15.36 克
- 钠342 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1262 毫克