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香煎鲈鱼配番茄奶油汁

香煎鲈鱼配番茄奶油汁的热量和减肥功效

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香煎鲈鱼配番茄奶油汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼630千卡105千卡18.6克3.4克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
总量1088香煎鲈鱼配番茄奶油汁热量/卡路里1150千卡
林业工作 热量1150千卡,相当于林业工作144分钟消耗的热量...480

香煎鲈鱼配番茄奶油汁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(600克)、番茄(1/4个)、洋葱(1/4个)、豌豆(适量)、柠檬(两片)、大蒜(若干瓣)、面粉(适量)、黄油(适量)、橄榄油(适量)、淡奶油(适量)、番茄酱(适量)、白胡椒粉(适量)、盐(适量)、干白(适量)、姜片(适量)
香煎鲈鱼配番茄奶油汁的做法图解1

1/8. 鲈鱼:洗净,去内脏,整鱼去骨

香煎鲈鱼配番茄奶油汁的做法图解2

2/8. 将鲈鱼切块,加白胡椒粉、少许盐、姜片、干白、柠檬汁腌制半小时

香煎鲈鱼配番茄奶油汁的做法图解3

3/8. 蕃茄、洋葱切丁,蒜切末

香煎鲈鱼配番茄奶油汁的做法图解4

4/8. 将腌制好的鲈鱼块拍上面粉,黄油入锅烧化,小火煎至鲈鱼至两面金黄出锅备用

香煎鲈鱼配番茄奶油汁的做法图解5

5/8. 豌豆沸水中加盐煮熟

香煎鲈鱼配番茄奶油汁的做法图解6

6/8. 锅中加少许橄榄油,洋葱粒、蒜末煸香,加干白

香煎鲈鱼配番茄奶油汁的做法图解7

7/8. 调制番茄奶油酱:倒入淡奶半盒左右,番茄酱适量

香煎鲈鱼配番茄奶油汁的做法图解8

8/8. 鲈鱼摆上盘,将调好的酱汁淋至鲈鱼上,再撒上番茄粒和豌豆,上菜~~

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝肾、防治水肿、益肾安胎等功效;可与胡萝卜、南瓜、姜搭配;与奶酪、蛤蜊、奶油相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、生津止渴、抗衰老等功效;可与西兰花、西葫芦、茭白搭配;与螃蟹、海蟹、地瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、降血压等功效;可与牛肉、玉米、羊排搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、止泻痢、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香煎鲈鱼配番茄奶油汁热量1150 千卡
  • 脂肪4.8 克
  • 蛋白质40.9 克
  • 碳水化合物79.14 克
  • 162.8 毫克
  • 268 毫克
  • 7.51 毫克
  • 1337 毫克

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