| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 902克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于华尔兹舞431分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（8,9块）、冬瓜（适量）、大葱（一根）、姜片（3片）、盐（依个人口味）、鸡精（依个人口味）、枸杞子（一小把）
1/4. 猪骨洗净，锅中放水烧开，排骨汆出血水，大约两分钟，撇去浮沫捞出排骨备用。
2/4. 冬瓜去皮去瓤，洗干净，切块。
3/4. 另用陶瓷砂锅加入清水煮沸，然后加入排骨和备好的葱段和姜片，大火烧开后转小火慢炖一个小时。
4/4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐再煮20分钟，加入适量鸡精和一些枸杞子调味即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、滋阴等功效；可与红薯、洋葱、海带搭配；与黄豆、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、解毒、清热解暑等功效；可与猪小排、鸡肉、鲤鱼搭配；与红螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量1292 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克