| 八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 7100千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 2000克 | 八宝饭热量/卡路里7100千卡 | |||
 热量7100千卡，相当于办公室工作4733分钟消耗的热量...90 | |||||
八宝饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
赤豆或红小豆（500克）、糯米（2000克）、白糖（500克）、猪油或色拉油（少许）、红枣等装饰用（少许）、莲子（适量）、葡萄干（适量）、枸杞（适量）
1/5. 赤豆或红小豆，晚上烧电压力锅里，闷一个晚上，白糖一斤混豆子一斤
2/5. 早上把汤倒出，糊状赤豆倒铁锅里，小火慢慢炒，炒干。（闷一个晚上，几乎没啥汤可倒出的，小碗半碗到一碗差不多了。这个汤好有营养哦，不要倒掉哦！）
3/5. 倒入大容器，混入少量猪油or色拉油，拌匀。豆沙制作完毕。
4/5. 4j糯米泡水5小时左右，或一个晚上均可，放蒸锅上，纱布垫着，蒸十几分钟（4j分2次蒸比较合适）；蒸熟后趁热放大容器里，加少量猪油or色拉油，少量白糖拌匀（4j糯米配一斤红豆正好能做8-10个半斤左右的八宝饭）
5/5. 取碗一只，碗底抹少量色拉油，放好红枣莲子葡萄干等，铺第一层糯米饭，再铺豆沙，最后放一层糯米饭，压实。反扣碗倒出八宝饭在保鲜膜上
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、护发明目、补血等功效；可与桂花、鸭肉、赤小豆搭配；与鸡肉、鸡翅、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八宝饭热量7100 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克