| 山西小吃-炒拨烂子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 583克 | 山西小吃-炒拨烂子热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于华尔兹舞129分钟消耗的热量...180 | |||||
山西小吃-炒拨烂子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、胡萝卜（一根）、鸡蛋（2个）、青椒（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/4. 土豆胡萝卜擦丝，拌入面粉，抓匀，上蒸锅蒸15分钟。晾凉。
2/4. 鸡蛋炒碎，盛出待用。
3/4. 稍微多放一点油，炒香葱花，下青椒翻炒2分钟。下已经晾凉的土豆胡萝卜丝，翻炒疏松，放一勺生抽，一小勺盐，胡椒粉，鸡精，翻炒均匀，关火。
4/4. 其实 这是跟同事学的，首次实践，以前木吃过也木见过。赶脚火候不太够，但味道还不错。下次再实践下。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、和胃等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与香雀、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、促进消化等功效；可与狗肉、蜂蜜、绿豆芽搭配；与水萝卜、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、银鱼、菠菜搭配；与田鸡、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、缓解疲劳、解热等功效；可与鳝鱼、黑木耳、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山西小吃-炒拨烂子热量388 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物32.12 克
- 钠177.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾622 毫克