| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 563克 | 凉拌金针菇热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于操作275分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、黄瓜（适量）、豆腐皮（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、糖醋（适量）
1/3. 1，先将金针菇去跟洗净，然后将豆腐皮黄瓜切丝，
2/3. 然后把水烧开，把金针菇和豆腐皮焯下水，焯好用冷水过一下
3/3. 把蒜剁成蒜蓉，最后把所有调料放在一起拌一下就可以了，
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与猪肚、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、生津止渴等功效；可与黑木耳、蜂蜜、木耳菜搭配；与菜花、青椒、杨梅相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、养胃、止汗等功效；可与猪天梯、散叶生菜、肉末搭配；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量826 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质47.8 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠18.6 毫克
- 钙140 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾833 毫克