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百利甜冰淇淋

百利甜冰淇淋的热量和减肥功效

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百利甜冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
淀粉11千卡364千卡0.2克0.7克
白糖274千卡392千卡0.1克0克
总量444百利甜冰淇淋热量/卡路里2162千卡
跑步 热量2162千卡,相当于跑步270分钟消耗的热量...480

百利甜冰淇淋的做法共6个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(3个)、牛奶(200毫升)、淡奶油(200克)、淀粉(3克)、白糖(70克)、巧克力碎(任意)
百利甜冰淇淋的做法图解1

1/6. 蛋黄加50g糖打发至白色浓稠状,牛奶加热到微微起泡后晾凉,将牛奶徐徐倒入蛋黄糊中搅拌均匀,加入玉米淀粉,重新小火加热至浓稠,温度大约70度即可,需不停搅拌,以免煮的成蛋花。晾凉备用。

百利甜冰淇淋的做法图解2

2/6. 淡奶油加20g糖打发6成即可。

百利甜冰淇淋的做法图解3

3/6. 百利甜100ml加入晾凉的蛋黄糊中搅拌均匀。

百利甜冰淇淋的做法图解4

4/6. 奶油与糊混合均匀,放入冷冻2小时。

百利甜冰淇淋的做法图解5

5/6. 2小时后取出翻拌,后隔一小时翻拌,两次后加入巧克力碎拌匀,入冷冻即可

百利甜冰淇淋的做法图解6

6/6. 吃时回软几分钟

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与百合、生菜、基围虾搭配;与鹅蛋、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与钙粉、白砂糖、红糖相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、大便秘结、保护眼睛等功效;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、补中和血、和胃等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 百利甜冰淇淋热量2162 千卡
  • 脂肪127.44 克
  • 蛋白质21.11 克
  • 碳水化合物197.09 克
  • 438.1 毫克
  • 337 毫克
  • 3.23 毫克
  • 620 毫克

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