| 咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 751克 | 咖喱饭热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于高抬腿55分钟消耗的热量...600 | |||||
咖喱饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 前几次做没加柠檬汁口感相对就没那么浓郁，这次加了柠檬汁和淡奶油的口感确实不一样，亲 你就试试吧！
2/10. 将鸡翅从中间切断后入料酒、老抽、姜片、少许的芡粉码30分钟
3/10. 将所以食材洗净备用
4/10. 将土豆、洋葱、胡萝卜、红椒、香菇切丁，有一部份的洋葱切成碎粒备用。
5/10. 锅稍微有点温度后入黄油化开加入蒜粒和洋葱粒爆香
6/10. 爆香洋葱后应该先加入码好味的鸡翅再加入咖喱粉炒香的，因接听一个电话导致个人出错鸟 呵呵呵......
7/10. 爆香后的料加入适量的开水闷煮
8/10. 先将胡萝卜、香菇和土豆的一半加入煮开的汤汁里盖上盖再闷煮，因为自己比较喜欢软烂的土豆，所以是一半先下煮烂掉后汤汁可以更浓稠有质感，留一半到后面再煮这样也可以吃到稍微硬一点点的土豆了。
9/10. 当所有的食材煮烂入味后调入淡奶油、椰奶和柠檬汁就大功告成了！
10/10. 因童鞋们想吃另一道下饭菜，也就没顾盘面美观鸟！呵呵呵
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、提神、祛痰利尿等功效；可与排骨、松子、猪骨搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、促消化等功效；可与西兰花、豆浆、西瓜搭配；与山药、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗血栓、治疗高血压等功效；可与牛肉、鸡腿、马蹄搭配；与西红柿、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、养颜、美容养颜等功效；可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配；与西红柿、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促消化、挡辐射等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱饭热量553 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物120.84 克
- 钠31.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁8.51 毫克
- 钾1895 毫克