| 炎炎夏日里的小清新-芒果冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 130千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 495克 | 炎炎夏日里的小清新-芒果冻芝士热量/卡路里1913千卡 | |||
 热量1913千卡，相当于刮掉油漆638分钟消耗的热量...180 | |||||
炎炎夏日里的小清新-芒果冻芝士的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（150克）、酸奶（125克）、芒果肉（100克）、牛奶（35克）、吉利丁片（2片）、淡奶油（125克）、白砂糖（50克）、奥利奥饼干（80克）、黄油（35克）、橙汁（100克）、吉利丁片（1片）
1/6. 饼干放在塑料袋里用擀面杖擀碎，将融化的黄油和饼干碎搅拌均匀铺在模具的底层压实
2/6. 奶油奶酪和酸奶隔热水阮欢，将软化的奶酪和酸奶加芒果一起入料理机打匀，将打好的芒果糊过筛。
3/6. 吉利丁片凉水泡软后加牛奶隔热水融化，冷却后倒入芒果糊中。
4/6. 淡奶油加糖打至6成发，打好后加入芒果糊中，搅拌成光滑。
5/6. 将光滑的芒果糊倒入铺好的模具中，然后周边贴边摆些芒果丁，中间也可适量摆些。再倒入一层芒果糊。入冰箱冷藏4小时以上。
6/6. 快到4小时的时候，可以将橙汁加凉水软化后的吉利丁片隔热水融化，稍凉后倒入冷藏好的蛋糕上继续冷藏一会，形成镜面。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促消化、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与鸡蛋、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗氧化、除口臭等功效；
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营养信息
- 炎炎夏日里的小清新-芒果冻芝士热量1913 千卡
- 脂肪131.6 克
- 蛋白质102.71 克
- 碳水化合物127.4 克
- 钠850.4 毫克
- 钙525 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾791 毫克