麽麽喳喳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
总量 | 858克 | 麽麽喳喳热量/卡路里754千卡 | |||
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1/4. 清水烧开,把西米放进去煮10分钟左右,倒出,过冷水(煮时需不时搅拌,以避免结底)
2/4. 再次烧好一锅开水,把已经过一次冷水的西米,放进开水中继续煮,煮时仍不停搅拌,直至西米熟透,变成为一种透明的颜色,此时把西米倒出来,再次过冷水,待用
3/4. 在煮西米的同时,另备小锅,锅内倒入适量清水,烧开后倒入芋头丁,煮10分钟,再倒入地瓜粒,一齐用中小火加盖焖煮约20分钟左右,煮至地瓜和芋头丁熟透后,取出过冷水,待用
4/4. 小锅内到入椰汁,烧开后依次倒入芋头丁,地瓜和煮好的西米,继续搅拌同煮5分钟左右即可
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有降血脂、健胃益气、治疗高血压等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、促消化、帮助消化等功效;可与牛肉、猪瘦肉、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;