| 鲜嫩鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 75克 | 鲜嫩鸡蛋羹热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于八段锦23分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜嫩鸡蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、温水（200克）、盐（少许）
1/4. 其实做起来很简单，一般鸡蛋都是差不多50-60g一个，所以我是按一个鸡蛋加100g水来做的，做出来很嫩。温水加少许盐溶化，把鸡蛋打到碗里开始打，把鸡蛋打散以后加入淡盐水，搅拌均匀。
2/4. 用滤网过滤两遍放入你要蒸制的容器里，在容器上封保鲜膜或者盖上盖，保鲜膜的话就用牙签扎几个孔。
3/4. 我是没有等开锅就放在锅里蒸了。所以我不太清楚开锅后再放进去和提前放进去有啥子区别。。。。蒸锅里倒入适量的水（凉水温水咋都可以，只要别干锅就行，中途就不要加水了）放入鸡蛋液，上汽8分钟后就可以关火了。
4/4. 关火后不要着急拿出来，第一是比较热，容易虚着手。再就是让鸡蛋羹在里面稍等下拿出好像会比较好一些，焖焖更好吃，哈哈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、百合、韭菜搭配；与雪莲果、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、促进消化等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜嫩鸡蛋羹热量103 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克