| 烤肉煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 736克 | 烤肉煎豆腐热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于郑多燕小红帽123分钟消耗的热量...360 | |||||
烤肉煎豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、牛肉（适量）、青豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、小青辣椒（适量）、辣椒酱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）
1/6. 鸡蛋打液。放入葱花、十三香搅拌。
2/6. 葱、姜、蒜、小青辣椒切碎。料酒、酱油、虾米、十三香、切碎的葱姜蒜辣椒放入辣椒酱中搅拌。
3/6. 牛肉切小块。放入料酒、十三香腌制一会。
4/6. 炒熟牛肉、青豆。沥油放一边。
5/6. 豆腐切大片。粘蛋液，放入油锅。单面煎到起酥、硬硬、不糊的样子时，翻面。
6/6. 点上配好的酱和青豆。大功告成咯！包着烤肉一起吃，美味不可阻挡！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、补脾益胃、解热毒等功效；可与蛤蜊、蘑菇、文蛤搭配；与竹笋、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与水芹菜、洋葱、草菇搭配；与田螺、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 烤肉煎豆腐热量737 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质41.47 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠56.8 毫克
- 钙200 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾711 毫克