十三香龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 1121克 | 十三香龙虾热量/卡路里875千卡 | |||
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1/3. 将大蒜头剥好切碎,各种食材准备好,龙虾洗净沥干水。
2/3. 起油锅,下姜、蒜、胡葱、干红椒(剪碎),炒香后加入小龙虾,翻炒片刻后加入十三香、花椒粉或香辣粉,加入一铲子生抽、白砂糖3茶碮,加少许水,加入青椒后盖锅盖烧5分钟。
3/3. 喷上料酒起锅。可加香菜点缀。
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、养血固精、通络止痛等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、祛痰利尿等功效;可与大蒜、猪骨、羊肉搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱寒、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;