| 蚝油凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 蚝油凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于开飞机663分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（10个）、八角（1个）、老抽（1勺）、胡椒（适量）、蚝油（2勺）、色拉油（少许）、清水（适量）、味精（适量）、冰糖（适量）
1/4. 鸡爪洗干净，撕掉脚掌中间的外皮，剪掉指甲待用。
2/4. 锅中放少许油，倒入鸡爪中火略炒，待微微发黄时先倒入老抽炒匀，再加入八角和清水，清水没过鸡爪，煮15到20分钟左右。
3/4. 煮好后加入蚝油和冰糖（甜度视个人口味而定，如喜欢辣味也可以加入辣椒、花椒等），因为蚝油咸味很重，可以不用加盐，当然口味重的朋友也可以适当的尝尝味道再做添加。
4/4. 转大火收干汁，洒上胡椒、味精就可以出锅了！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 蚝油凤爪热量1326 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克