土豆烧排骨的热量和减肥功效

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土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
总量	471克	土豆烧排骨热量/卡路里385千卡
热量385千卡，相当于跳板跳水128分钟消耗的热量...180

土豆烧排骨的做法共1个步骤

肉排（一斤）、土豆（两颗）、生姜（一小块）、蒜头（几小块）、大葱（一小段）、辣椒（几颗）、花椒（少许）、料酒（一勺）、生抽（一勺）、五香粉（少许）、生粉（少许）、胡椒粉（少许）

1/1. 排骨放料酒、姜片，少许盐腌制十五分钟左右。排骨加少许生粉，油烧开，放入排骨煸炒出油，依次加入葱姜蒜一起炒香，再加入豆瓣酱一勺、生抽一勺、五香粉少许，放入土豆一起翻炒。加水漫过土豆和排骨，开中火焖熟至土豆绵软，加鸡精、少许盐，出锅即可。最后可撒葱段添色

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、和胃等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、温中健胃、消食理气等功效；可与玉米面、马齿苋、醋搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、增强食欲、预防高血压等功效；可与樱桃、粳米、红枣搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；