| 咸蛋糯米球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 291克 | 咸蛋糯米球热量/卡路里1039千卡 | |||
 热量1039千卡，相当于高抬腿104分钟消耗的热量...600 | |||||
咸蛋糯米球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸蛋黄（5）、猪肉末（200克）、糯米（先浸泡3个小时）（100克）、土豆（大）（1个）、胡萝卜（1/5根）、姜（少许）、葱花（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、酱油（少许）、料酒（少许）、食用油（少许）
1/6. 葱花、姜切末跟肉末拌匀。
土豆去皮切丁或是蒸熟压碎都行。
2/6. 糯米捞出来、甩掉水，倒入一个盘子。
肉末、土豆、盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒、油、倒在一起，调味、拌匀，放15分钟入味。
3/6. 咸蛋黄切成两块，这样就可以做十个。
肉末做皮，里面裹着蛋黄，搓成圆状。
4/6. 外成上成糯米
5/6. 放入蒸盘，撒上一点葱花、胡萝卜丁放在上面，蒸25分钟就好了。
6/6. 上菜了^^
食材功效信息
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与莴笋、香菇、卷心菜搭配；与菠菜、牛里脊、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋糯米球热量1039 千卡
- 脂肪53.8 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠3837.5 毫克
- 钙125 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾279 毫克