培根牛肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 990克 | 培根牛肉汉堡热量/卡路里1574千卡 | |||
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1/8. 牛肉馅加入鸡蛋,盐和黑胡椒碎,搅拌均匀
2/8. 然后将牛肉馅分成6份,取一份在盆内摔打几下,至肉馅粘稠,然后将肉馅压扁
3/8. 锅中放入少许油,将牛肉饼放入平底锅中煎熟,出锅前可以再撒些黑胡椒碎
4/8. 牛肉饼成品
5/8. 将培根也在平底锅中煎熟,备用
6/8. 将汉堡胚子从横截面的中间切开,涂上千岛酱或者沙拉酱,然后放上生菜,再涂上沙拉酱,放上肉饼,在涂上适量千岛酱,然后放上西红柿,最后放上2片培根,
7/8. 盖上汉堡盖儿即可(中间愿意加料随意,还可以加奶酪片,洋葱圈等)
8/8. 成品,即可
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、益气血、暖胃等功效;可与葱、鸡蛋、茄子搭配;与红螺、田螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、抗癌、增强免疫力等功效;可与芹菜、菜花、鲫鱼搭配;与鱼干、鲢鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、镇痛催眠、帮助消化等功效;可与猪肝、海带、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
千岛酱的热量475千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效;