| 全麦南瓜小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 全麦南瓜小馒头热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于擦洗地板7分钟消耗的热量...228 | |||||
全麦南瓜小馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（80克）、胡萝卜（20克）、豆面（20克）、全麦粉（100克）
1/6. 南瓜和胡萝卜洗净，去皮（我没有去南瓜皮，因为觉得有些浪费，黄黄的皮也很好看）。
2/6. 上锅蒸熟。
3/6. 南瓜和胡萝卜碾成泥备用。
4/6. 往南瓜泥中加全麦面，边加边搅（为了让面快点发起来我加了一点酵母），和成面团，醒面。
5/6. 大概1个小时，等面团发起来就可以搓成馒头了（看室温情况而定）。
6/6. 将面搓成拳头大小的圆团醒一会，蒸锅烧水，开锅后上锅蒸馒头，大约10分钟左右，关火；等1-2分钟开锅盖。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、通便、清热解毒等功效；可与燕麦、红枣、绿豆搭配；与鲣鱼、皮皮虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与香菇、羊排、圆白菜搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦南瓜小馒头热量25 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克