| 韭菜蛋皮炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 269克 | 韭菜蛋皮炒肉丝热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于瘦身操57分钟消耗的热量...354 | |||||
韭菜蛋皮炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、鸡蛋（一个）、猪肉（50克）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、植物油（适量）
1/7. 准备的材料。
2/7. 猪肉洗净切丝，加入盐、生粉、胡椒粉和生抽拌匀腌制。
3/7. 鸡蛋打散，入锅中摊成圆饼切丝待用。
4/7. 锅中留底油，煸炒肉丝。
5/7. 下入韭菜翻炒，加入盐。
6/7. 下入蛋皮丝翻炒几下即可。
7/7. 出锅上桌。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、解毒等功效；可与黄豆芽、墨鱼、鹌鹑蛋搭配；与牛肉、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、解热烦等功效；可与小米面、北极虾、干辣椒搭配；与鹅蛋、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、补肾气等功效；可与枇杷、大白菜、芒果搭配；与田螺、牛排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜蛋皮炒肉丝热量335 千卡
- 脂肪41.12 克
- 蛋白质29.249999 克
- 碳水化合物5.37 克
- 钠523.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁7.79 毫克
- 钾791 毫克