| 腐乳海带烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 700克 | 腐乳海带烧肉热量/卡路里2001千卡 | |||
 热量2001千卡，相当于掸灰尘800分钟消耗的热量...150 | |||||
腐乳海带烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、海带（200克）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（10克）、盐（适量）、酱油（5克）、腐乳汁（5克）、冰糖（10克）、八角（1个）
1/10. 将肉切成1.5厘米见方的块。
2/10. 葱切段，姜切片，准备好八角和腐乳汁。
3/10. 海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
4/10. 把肉焯水后沥干水分。
5/10. 锅中加入少量的油，下入焯水的肉块煸炒。
6/10. 煸炒至肉色微黄加入葱姜、八角继续煸炒。
7/10. 加入酱油、腐乳汁、冰糖、料酒翻炒至冰糖溶化。
8/10. 加入开水，没过肉。大火烧开转小火，焖炖40分钟。
9/10. 加入海带块搅拌均匀，再加入盐炖30分钟。
10/10. 转中火，收干汤汁即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效；可与洋葱、枇杷、豆腐皮搭配；与海虾、首乌、茶叶相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、降血脂、抗凝血等功效；可与菠菜、干贝、油豆腐搭配；与甘草、柿子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳海带烧肉热量2001 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠66.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾408 毫克