| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 869克 | 酸菜鱼热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于水中有氧健身操244分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、酸菜鱼调料包（1包）、蛋清（1个）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（少许）、料酒（少许）、盐（适量）
1/9. 将鲤鱼去鳞去腮、掏去内脏，清洗干净后剁块。
2/9. 加蛋清、料酒、淀粉、盐腌制片刻。
3/9. 葱切葱花，姜切姜片。
4/9. 准备好酸菜鱼的调料包备用。
5/9. 锅内热油，爆香葱花姜片。
6/9. 倒入酸菜包翻炒。
7/9. 再倒入腌制好的鱼块炒匀。
8/9. 加适量水煮开。
9/9. 加调料包调味即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、热解毒、止嗽下气等功效；可与莼菜、红豆沙、红枣搭配；与狗肉、猪肝、麦冬相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、延缓衰老、慢性咽炎等功效；可与苋菜、羊排、茼蒿搭配；与桔子、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量975 千卡
- 脂肪12.899999 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠185.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁3 毫克
- 钾488 毫克