| 兰花虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 541克 | 兰花虾球热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于压腿154分钟消耗的热量...150 | |||||
兰花虾球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
对虾（适量）、西兰花（适量）、大蒜（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）
1/8. 西兰花摘成小朵，用清水冲洗数遍。
2/8. 烧开锅内的水，加入适量盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷水沥干水分。
3/8. 新鲜对虾去壳挑肠，独留虾尾壳。
4/8. 加入水淀粉、盐，腌制15分钟。
5/8. 坐锅点火，倒入蒜末，用锅铲轻划几下，炒香蒜末。
6/8. 倒入虾仁，迅速划散。
7/8. 虾仁呈半熟状态时，再倒入西兰花，一起翻炒。
8/8. 最后加一点鸡精，即可关火（因为西兰花在水中煮时已放盐，虾仁腌制时也放盐了，所以最后不用加盐了，当然喜欢吃得口味稍重的可以再加点别的调料）。
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、抗早衰、提高性功能等功效；可与鸡蛋、豆腐、丝瓜搭配；与黄豆、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、促进生长等功效；可与西红柿、牛肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 兰花虾球热量386 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物8.43 克
- 钠188.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾443 毫克