| 蒜蓉豇豆炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 800克 | 蒜蓉豇豆炒肉热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡，相当于跳舞352分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜蓉豇豆炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豇豆（400克）、猪肉（400克）、大蒜（100克）、食用油（60克）、生抽（50克）、精盐（40克）、鸡精（30克）
1/8. 准备好烹饪材料：豇豆、猪肉、蒜、生抽、油、精盐、鸡精、适量水。
2/8. 把豇豆洗净切成长段，蒜切成末，猪肉切片；
3/8. 把切好的猪肉放点生抽和淀粉搅匀腌制10分钟备用。
4/8. 锅烧干，加油烧热，看到冒烟即可放大蒜籽爆香。
5/8. 大蒜籽爆香后，加入腌制好的猪肉爆炒一下。
6/8. 看到猪肉稍微有点变色，把豇豆放进去炒匀，加生抽炒匀。
7/8. 加适量水，盖上锅盖焖2-3分钟，出锅前加适量精盐、鸡精炒匀即可。（注意：豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失）
8/8. 一道简单又美味的蒜蓉豇豆炒肉就大功告成了，是不是很简单啊。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调理脾胃、补肾止泄、益气生津等功效；可与冬瓜、鸡肉、土豆搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、生津液等功效；可与牡蛎、白菜、菜花搭配；与梨、明虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉豇豆炒肉热量1692 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠62.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾307 毫克