| 辣炒炸茄丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 辣炒炸茄丁热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于铅球41分钟消耗的热量...240 | |||||
辣炒炸茄丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）
1/10. 茄子洗干净。
2/10. 切成丁。
3/10. 鸡蛋和面粉放在一起。
4/10. 加花椒粉，盐调成糊状。
5/10. 把切好的茄丁放进面糊挂上一层面糊。
6/10. 锅中放油烧热，放入挂好糊的茄丁。
7/10. 炸好的茄丁沥一下油备用。
8/10. 红辣椒切成丝，葱切小段。
9/10. 锅中留一丁点油放辣椒、葱炒香。
10/10. 然后放入炸好的茄丁加盐翻炒片刻加味精即可盛出。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、益肝等功效；可与辣椒、苦瓜、海虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、荠菜、黄豆搭配；与茶叶、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒炸茄丁热量163 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠147.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克